8 Ponemos a precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. 9. A continuación extendemos una de las bases de hojaldre sobre la bandeja del horno, con el papel de horno que trae y pinchamos el hojaldre con un tenedor para evitar que suba. 10.Vertemos la crema sobre el hojaldre y la extendemos.
Tartade hojaldre y mantequilla de Santos. 19 mayo 2009. Lo mejor de Torrelavega, con permiso de la polka. Un hojaldre sublime, dulce y tostado, pleno de mantequilla, y acompañado de másEsuna tarta de hojaldre que debe comerse con cuchillo y tenedor para poder partirlo bien, porque si no se rompe y despedaza. Os va a encantar. Es una auténtica delicia y quedáis como auténticos chefs. Todos me la piden, ya que es la tarta estrella de las celebraciones.
Tartaoriginal de yema tostada de Santos.Una alternativa a la famosa Tarta Santos que combina nuestro característico hojaldre con un toque de bizcocho y yema tostada por encima.. Conservación y fecha de caducidad. Las Tartas de Yema Tostada han de conservarse en temperatura ambiente, sin nevera.Para asegurar el buen estado delTradición profesionalidad y la mejor materia prima. Nuestras señas de identidad se han mantenido intactas desde 1953. Valores transmitidos de padres a hijos y que han convertido a Confitería Santos en el emblema del hojaldre de Torrelavega. Un producto singular que elaboramos en el obrador de la calle Consolación 26 siguiendo la recetaIngredientes 1 lámina de hojaldre, 1 calabacín, 2 tomates pera, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 30 g de aceite de oliva virgen 30 g de salsa de soja, 15 de azúcar moreno, pimienta negra molida
Preparación Mezcla las cerezas con maizena + azúcar + zumo de limón. Coloca el hojaldre en un molde engrasado con mantequilla. Pincha la base con un tenedor. Vierte las cerezas. Desenrolla la segunda masa de hojaldre. Corta tiras de 2 cm de ancho. Coloca 4 tiras en vertical sobre la tarta. Levanta 2 de ellas (como en la foto)
yZ4D.